Pollo Entero
¿Por qué elegir nuestro Pollo Entero Gallante?
Sabor Profundo: El Pollo Entero Gallante concentra todo el sabor y jugosidad del pollo fresco, perfecto para compartir en familia. Su carne tierna y su piel dorada ofrecen una experiencia que conquista desde el primer bocado..
Tradición que Reúne: Asar un pollo entero es un clásico de la cocina colombiana. En cada preparación se mezcla lo casero, lo abundante y el gusto por lo bien hecho.
Calidad Imponente: Seleccionado con los más altos estándares de frescura, limpio y listo para hornear, garantizando un resultado jugoso y delicioso.
ingredientes
- 1 Pollo Entero Gallante (1.5 – 2 kg aprox.)
- 3 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla derretida
- 4 dientes de ajo picados finamente
- 1 cucharadita de paprika o pimentón
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de sal gruesa
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 1 limón (su jugo y su cáscara)
- 1 rama de romero o tomillo fresco (opcional)
- Papas pequeñas o verduras para acompañar
preparación
- 1. Precalentar: Pon el horno a 200°C (400°F).
- 2. Preparar el adobo: En un recipiente mezcla el aceite (o mantequilla), ajo, paprika, comino, sal, pimienta y jugo de limón. Unta todo el pollo, por dentro y por fuera, asegurándote de que quede bien cubierto con el adobo.
- 3. Hornear: Coloca el pollo en una bandeja con rejilla o directamente sobre papas y verduras. Hornea durante 1 hora y 20 minutos, bañando ocasionalmente con sus propios jugos para mantenerlo húmedo.
- 4. Dorar y servir: Para lograr una piel más dorada y crujiente, sube la temperatura a 220°C los últimos 10 minutos. Retira del horno, deja reposar 10 minutos y sirve.
¡Disfruta un Pollo Entero Asado Gallante: jugoso, dorado y lleno del sabor que une a la familia!
La tradición en su máxima expresión. Perfecto para reuniones familiares con todo el sabor Gallante.
Un plato fuerte y auténtico. Sabor profundo que revive las raíces de la cocina casera.
